ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ
Рецептура:
Фарш - говядина+свинина+лук репч.+соль+перец+сумах+базелик+орегано+петрушка+укроп(сушёные)
Замесить фарш. Налепить фрикодельки и обжарить их на сильном огне до поджаристой корочки с двух сторон.
Грибы обжарить с луком, добавить сливки (я брала 40% жирности) постоянно помешивая. Сразу положить туда фрикодельки, убавить огонь и тушить на медленном огне до готовности, переодически переворачивая их.
За 5-7мин. до готовности, положить 1-2 лавров.листика и потушить ещё при закрытой крышке 5-7мин.
Подавать с любым гарниром. При подаче посыпать свежей зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!