ЗАПЕЧЁНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
ЗАПЕЧЬ БАКЛАЖАНЫ.
Почистить их, пока они горячие, сделать надрез вдоль. Положить вонутрь кусочек сливочного масла, посолить, слегка поперчить и сомкнуть края.
Складывать баклажаны в кастрюлю и прослаивать ОЧЕНЬ тонко порезанным луком и свежей зеленью. Это блюдо подают горячим!
Точно так же делают и сладкий перец, но баклажаны и перец складывать в разные кастрюльки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!