Я готовила закваску добавив натур. йогурт, но консистенция вышла другая, вязкая и тягучая, а у тебя как кислое молоко с комками, как добиться результата?!
Именно тягучесть не нравится она как клей, это из-за йогуртовых бактерий(ацедофилин.бакт. дает слизь),!
