Рецептура:
Курица или куриные окорочка.
Лук - 1-2шт.
Соль, перец по вкусу.
Майонез - 2/3банки.
Картофель - 2кг.
Курицу или куриные окорочка помыть и почистить, по желанию можно снять шкуру. Положить в кастрюлю, посолить, поперчить.Лук порезать полукольцами и добавить к мясу. Залить всё майонезом, очень хорошо перемешать и оставить на 4-5часов.
Почищенный и помытый картофель порезать на несколько частей.
Курицу выложить на протвень предворительно сняв лук. Картофель посолить, поперчить и положить в майонез с луком, оставшийся после маринада курицы. Хорошо перемешать и сняв с картофеля лук, положить его на протвень вокруг курицы. Лук с майонезом положить равномерно по всей курице и поставить в духовку. Запекать до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!