Рецептура:
Вода -800-1литр.
Мука - 1кг.
Дрожжи - 11гр. (одна пачка сухих)
Соль по вкусу
Растительное масло - 1/4стакана.
Замесить тесто. Сделать два шарика и поставить в тёплое место, что бы они подошли почти в двое. Затем раскатать в лепёшку, толщеной 1-1,5см., рукой сделать бороздки и оставить расстояться минут на 10-15. Затем смазать матнакаш свежезаваренным чаем и поставить выпекать. Температура 170-180градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!