Рецептура:
Маргарин - 300гр.
Мука - 3,5ст.
Яйца - 6шт.
Сода - 1ч.л.
Сметана - 100гр.
Повидло - любое
Сахар - 1-1,5 стакана
Безе: Охлождённые белки 5шт. взбить до загустения и всыпать сахар, не перестовая взбивать. Безе должно быть очень упругое и пышное.
Сделать тесто из маргарина (не топленый), муки, 1яйцо и 5желтков, 1ч.л. соды и сметаны.
Тесто разделить на две части. Раскатать его толщиной 0,8см.. Стаканом вырезать кружки, сделать по середине выемку. Положить туда слой повидла
Сверху положить слой безе и выпекать до готовности. 180-200градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!