Вариантов этого лакомства очень много, но этот вариант мой любимый.
Рецептура:
Печенье, можно разного вида - 1.200кг.
Сахар - 200гр.
Какао - 3ст.ложки
Грецкие орехи - 150-200гр.
Изюм - 100гр.
Курога - 200гр.
Яйцо - 1шт.
Масло сливочное - 250-300гр.
Приготовление:
Мелко покрошить печенье. Орехи пропустить через мясорубку. Смешать всё с сахаром и какао. Добавить слегка отмоченный изюм, а так же слегка отмоченную и порезанную на четвертинки курагу. Вбить туда одно яйцо и тчательно перемешать. Масло растопить, дать ему слегка подстыть и добавить в смесь. Тчательно перемешать. На целофановом пакете уложить и спрессовать массу в виде колбасы, завернуть и положить в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!