тесто
2 стакана мацони или 1стакан мацони и 1стакан сметаны.
2яйца
1чайная ложка соли
1,5-2чайные ложки сахара
1ст. ложка растительного масла
1,5чайной ложки соды, добаылять в три захода, вместе с мукой.
3-4 стакана муки (зависит от качества муки)
Замесить тесто и оставить на 2-3часа настояться.
Начинка на любой вкус (картошка,рис,грибы,капуста....)
Жарить пирожки на подсолнечном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!