homyak
глянь-ко, какие из неё чудесные кулинарные блюда:
| цитата:: | | Конопляный понедельник, обычай, зафиксированный в армянской деревне Мардуни, находящейся на территории Турции. В один из осенних понедельников хозяйки всей деревни совместно готовят традиционное армянское блюдо «толма» — аналог русских голубцов, где фарш заворачивается в виноградные листья, а полученные батончики затем скрепляются ниткой и варятся в соусе. В честь праздника виноградные листья перемежаются с конопляными, а в начинку, кроме мяса, лука, чеснока и проч. добавляют молотые цветы конопли. В итоге долма оказывает сильное психоактивное воздействие. Говорят, что отведавший волшебную долму уже не уезжает из Мардуни, а остаётся там на постоянное место жительства |
|