на 3л кастрюльку
3 больших грибочка портобелло
1,5ст перловки
3средних картофелины
3 средних морковки
куриный бульон
соль, перец по вкусу
обжариваем тонко порезаные грибочки на небольшом количестве масла (я брала растительное). добавляем порезаную морковку и еще чуть обжариваем. добавляем порезаную картошку и перловку и заливаем бульоном. доводим до кипения и варим на маленьком огне до готовности картошки и перловки (около 30минут). солим, перчим.
наваристый, зимний супчик!
