цветная капуста
сладкий перец
стеблевой сельдерей
соль
специи по вкусу
растительное масло (чуть)
лимонный сок или уксус
перец нарезать полосочками и слегка обжарить в растительном масле, добавить капусту разобраную на небольшие соцветия и еще чуть обжарить на небольшом огоньке. добавить порезаные стебли сельдерея, уменьшить огонь на минимум, соль, специи и лимонный сок по вкусу. томить на минимальном огне под крышкой до готовности. овощи должны чуть похрустывать. вкусно и в горячем и в холодном виде.