обычный набор ингридиентов:
куриный фарш
лук
булка
соль
специи
для соуса: чеснок, растительное масло, томатная паста, вода, соль, паприка или перец на вкус.
для соуса: разогреваем в широкой кастрюльке масло, выдавливаем туда 1головку чеснока, прогреваем секунд 10, добавляем томатную пасту и воду, хорошенько перемешиваем, солим, перчим по вкусу. даем вариться минут 15 на минимальном огоньке. фарм хорошенько смешиваем и делая шарики аккуратно опускаем в соус. готовим еще минут 20 на небольшом огне под крышкой.