на 2 литровую кастрюльку
2 средние морковки
2 средние картофелинки
1 средняя луковичка
1 банка консервированой фасоли
0,5 ч.л куркума
0,5 ч.л остренького карри
соль по вкусу
пару ст. л растительного масла
в кастрюльке пассеруем мелко резаный лучок, когда лук начинает зарумяниваться добавляем к нему некрупно порезаную морковочку и поджариваем еще пару минут, добавляем некрупно порезаную картошечку хорошенько перемешиваем, добавляем специи и прожариваем еще пол минутки, заливаем водичкой и варим до готовности овощей. добавляем консервированую фасоль и соль, варим пару минут, выключаем и даем чуточку настоятся.