по таймански
курица
картошка
морковка
батата
лук
кабачки
помидоры
соль
корица
мускатный орех
гвоздика
овощи порезать крупно, можно не все овощи использовать, а по желанию.
всё кроме специй укладываем в кастрюльку и варим до готовности, добавляем специи и кипятим еще пару минут, сверху варим кускус.