простой супчик с овсянкой
на 1литровую кастрюльку
2 средние картофелины (мелко порезаные)
1 средняя морковка (тертая на терке)
1 средняя луковица (мелко порезаная)
2-3 щепотки* овсянки быстрого приготовления (квакер)
в кастрюльку закидываем картошку, заливаем водой и ставим варится до полной готовности. делаем зажарку: лук и морковку обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности. когда картошка готова добавляем в кастрюльку зажарочку, размешиваем, солим и перчим по вкусу и добавляем овсянку - хорошенько размешиваем, что б она кусками не слиплась. даем покипеть еще минуты 3-4. накрываем крышкой и даем немножко настоятся.
* щепотку быстро растворимой овсянки берем 4пальцами, получается такая "щепотище"
