| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Давайте любить рыбу вместе! |
| Автор: Janochka 6.08.2004 - 15:02 |
| IraBaltimore Филе любой речной рыбы посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на масле. Сложить ее в сковородку, сверху кружочки помидоров, маринованные в уксусе(5 мин) колечки лука, корейскую морковку - все слоями. В банку майонеза вбиваю одно яйцо, режу петрушку, перчу и заливаю этим соусом рыбку. Сверху трется сыр и на 15 мин. в духовку. Аромат от блюда необыкновенный и рыба получается очень сочной и нежной. |