| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Давайте любить рыбу вместе! |
| Автор: Janochka 6.08.2004 - 14:38 |
| masha рыба и морепродукты - мое слабое место.Но то,что я люблю,вообще стараюсь не *портить* всякими специями.Рыбу я жарю на раст масле (на самом большом огне,ее надо регулярно переворачивать) в муке+соль,а море продукты - просто отвариваю, если это уже не готовые продукты. Самое мое любимое блюдо - жаренные карасики, только обязательно с ладонь.Мясо у них очень вкусное,сладкое,а то,что костей много - не проблема, жевать надо лучше.У меня вся семья на них уже *подсела*,даже кто рыбу и не ел.А тут всякую гадость продают типа *Саламона*,мне его мясо больше говядину напоминает (наверно из-за сухости) Да и костей не найдешь...Вот в Азиатском магазинчике купила карпа,так он у них тоже без костей.Вот жду осени,дерну на родную Украину, рыбкой отъемся... |