| цитата:: (Мурашка @ 25.04.2010 - 07:23) |
| На выходных спекла кекс "Столичный", на вид очень аппетитный и запах... А масло с сахаром действительно нужно взбивать 15 мин., а то у меня ручной миксер и я 5-7 мин. выдержала и все... |
Аллочка, дествительно надо взбивать 15 мин. потому что в тесте нет ни разрыхлителя ни соды. Оно должно подняться за счет взбивания массы. Это очень нудно,но необходимо. У такого кекса структура получается очень нежной и мягкой.
После 2-й операции положение с глазами немного улучшилось, но не кореным образом. Мне разрешают пользоваться компьютером только 30 мин. в день
а за это время ровно ничего не успеешь,только почту проверить. Все равно буду потихоньку когда могу рецепты выставлять.