2 филе куриной грудинки
0,5 ст. мелко нарезанного свежего базилика
8 сухих помидор из консервов т.е. в ароматном масле,порезать на небольшие кусочки
Моцарелла
2 зубочка чеснока
Натертая апельсиновая корочка
Соль,перец
В куриной грудинке сделать небольшой надрез и нафаршировать ее сухими помидорами смешанными с базиликом и крупно натертым сыром.Соединить края грудинки деревяными зубочистками,смазать оливковым масло и посыпать солью и перцем.
Застелить противень фольгой (потом легче мыть),смазать ее растительным маслом,выложить грудинки и запечь в предварительно нагретой духовке 220С 45-60 мин. Подавать с жареной картошкой и салатом.
Приятного аппетита !!!
