| Цитата: |
| Делала раннее Альфахорес, но суховат и грубоват получился, надо бы в следующий раз поменьше крахмала положить |
Да, качество муки и крахмала во всех странах разное. Я готовлю с кукурузным крахмалом (у нас картофельного нет). Это уже по опыту найдешь идеальную пропорцию для Альфахорес.
