150 ст муки + 0,5 ч.л разрыхлителя
3 яйца средней величины
100 мл растопленного сливочного масла (растительное)
110 мл молока
1-2 ч.л. сахара (по вкусу)
соль, черный перец
120 г сыра (Емменталь,Гауда, Чеддар, по вкусу)
немного копченого сыра
1 груша порезанная на кубики
150 г вареной ветчины
2 ст.л. зеленого лука
Разогреть духовку до 210 С
Смазать прямоугольную форму (20 см длиной) сливочным маслом и посыпать сухарями.
- Порезать ветчину и сыр небольшими кубиками.
- Взбить яйца с молоком, добавить масло и еще раз взбить.
- Смешать муку с разрыхлителем,сахаром, солью и перцем, частями добавить в яичную смесь и тщательно перемешать.
- Добавить в тесто ветчину, сыр и зеленый лук, перемешать и выложить тесто в форму.
- Поставить тесто в духовку и выпекать в течение
45 минут, до готовности.
- Готовый кекс слегка остудить в форме и затем выложить на решетку.
Приятного аппетита!!!
Точно не помню,но по-моему этот рецепт от Карина