1 средний баклажан
2 средних помидора
несколько тонких кусочков сыра типо моцарелла
смесь сухих трав (ваших любимых)
1 зубочек чеснока растертый с солью
- Баклажан порезать на не очень тонкие пластинки,посыпать солью и оставить на 20-30 мин.
Потом промыть холодной водой и обсушить.Обжарить до золотистого цвета.Выложить на салфетку чтобы снять лишний жир.
- Растереть 1 зубочек чеснока с солью (это смягчит его вкус и не оставит во рту после еды сильный запах).Смазать этой смесью каждую баклажановую пластиночку.
- Помидоры порезать на кружочки и положить их поверх баклажана.
- Сверху положить сыр и присыпать его немного смесью ваших любимых трав.
- Уложить сандвичи на небольшой противень и запечь под грилем пока сыр немного не расплавится,но не должен потечь. Подавать сразу.
Приятного аппетита!
