| цитата: |
| А если нет паельсинового желатина?Можна заменить на обыкновенный? |
Алесенька, "обыкновенный" это какой? без вкуса? Тогда разведи его в апельсиновом соке и получится апельсиновый
| цитата: |
| И ещё вопрос:как у тебя получается такая крупная шоколадная стружка? |
Я несколько раз давала в темке подробное описание как делаю эту стружку. Сечас не могу найти точно страничку, чтобы дать ссылку. Скажу только ,что расплавленному шоколаду не даю застыть до совершенно твердого состояния и работая широкой стамеской
делаю эти завитки.