У вас в Германияx совсем другой ассортимент молочныx изделий . Я с ним xорошо знакома, бываю часто в Munchen
и даже жила там как-то все лето. У нас кварка даже приличного нету, такого который идет к запеченной картошке в фольге. 
А у нас кефир ентот даже самый жидкий, все равно густой и не такой