Лер, с жирного повкуснее будет
Я на литр молока 3,2% беру 100-150 гр иогурта активии для закваски самого иогурта. Получается довольно густой. А вот творог делаю из кефира, поэтому мне проще 
Чтобы был крупинками его надо нагреть на исльном огне, он быстро свернется и будет плотный. Творог есть у Нелли в теме, может тебе проще будет - продукты похожи.SeraFima
Вик, рыбку конечно пощипала. Я тож в фольге ЛЮ
Пойду иогурт отвешу, то лябан кончилССи 