Тань,Надежда дело говорит! Я просто не стала про сметану говорить,поскольку цен ваших не знаю.Мож,оно тебе золотым выйдет... Мы раньше так и делали(или с молока,как выше написала).Только полотняный мешок на золу ложили.Она быстрей влагу вытягивает,чем отвешивать
