Викуль, думаю что этой даме пора хоть немного подкрепитЦЦа лепехами, а то же исхудала бедолага
Мы с маман раньше солили оленину, но "сырым" способом. Соль, специи и потом под "гнет". Ой как я это дело полюбляла
Потом маман решила, что так больше нельзя солить, потому как всякой заразы стало много. Да и оленя раньше сами добывали, а теперь покупаем. Но думаю что такая подвяленая ничего будет. Тем более что я уже ее сделаю 
Ты каким весом брала кусок?