| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Арабская кухня - 16 |
| Автор: tasmir 13.01.2008 - 22:11 |
| Маня Татьяна, привет! Я во-первых сама не делала с йогуртами, поэтому ничего точно сказать не могу, а что я знаю точно так это то, что конкретно в чизкейках должен быть именно СЫРНЫЙ вкус, а у йогуртов любые оттенки молочно-кисломолочного, но никак не сырного, а вот в таком тарте как у Вики, йогурты вполне приемлимы, это так называемые СЛИВОЧНЫЕ ЗАЛИВКИ, они прекрасно СХВАТЫВАЮТСЯ, особенно если добавить немного сухого пудинга или 1-2 ст.л. крахмала. |