А-а-а, так я ж рецепт не посмотрела тогда, так, превентивно спросила, ага.
Ну, поскону я не умею делать дрожжевое тесто, то куплю его в магазине... А вот как в него вмешать соль? Если соль добавить тока в смесь заатар, не маловато ли будет? 
Я примерно такие палочки (тока толще были) пробовала у кого-то когда-то дома они были солененькие, очень пондравилось. Но, правда, они были не с заатаром, а с карамелизованным луком...