| Цитата |
| сам кекс испекся, но в форме полусферы |
Ира, вот тебе Вика так ответила:
| Цитата |
| В смысле форма была обычная для тортов, а тесто сконцитрировалось больше в средине...поэтому и получилась полусфера? Возможно нужно было стараться более равномерно распределить тесто по всей форме..? |
И я, если можно, вставлю свое словцо? Если смазывать бока формы перед выпечкой, то торт всегда будет получаться в форме полусферы. Лучше всего мазать только дно, ведь бока всегда можно будет потом ножичком обвести, чтобы тортик отделился от формы, - зато так поднимается более равномерно.
SeraFima
Викусь, спасибки!
Какие вкусненькие у тебя тарелюшки!!!
А финики - красотища, я их обожаю! Мы как-то в Тель-Авиве на восточном базаре купили просто гигантские финики, вот они были совсем такие, как ты описала: мягенькие, чуть-чуть сверху сухенькие и абсолютно не питорные - сказка!И баклава - красотка, м-м-м....
А кофИй вы из пиалушечек пьете?
Он, видать, крепкий, да? И скока вот так можно его выпить, чтобы и напиться, и чтобы не "колотилось" внутрях от кофеину? Здесь американцы кофе лакают просто бадьями, но он же ж Шла-а-абый... 