Ну вот...ты и попалась. раскалоли тебя, выпытали твой секрет стройности!
МаДаМаТхина, она же тахина, она же тхание - это паста из кунжутного семени.
Вот как она выглядит:

и вот так

и
в разлитом состоянии...

В чистом виде ее практически не используют (ну только я наврное смазываю форму для некотрой выпечки), печенья на ее основе делают, но чаще разводят в разных пропорций для подлив и соусов.
Зояну-у-у...не знаю как на специальной....Если б знала не бралась бы!

А так вот извояла на своем тефале...ни че....
хм....я солдат опытный...так шо нечавА тута пугоФку-защепку-зацепку за мядальку выдавать! ОТ нас ему мЯдаль первая и самая ценная! Однозначно!