И еще вот, проанализировав все приведенные рецепты печеночных тортиков, вчера вот приготовила, угощайтесь
Печеночный торт
500 гр говяжей печени
2 яйца
100 мл молока
1-2 ст.л муки (у меня было 2 без горки)
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
Все смешать в блендере.
Выпечь блинчики. У меня получилось 8 штук, я боялась что торт будет распадаться, ничего подобного, все прекрасно держалось
Каждый блинчик смазать майонезом, выложить начинку - все что угодно. Вкуснее всего жареный лук с морковью, но я экспериментировала - у меня был плавленный сырок с чесноком и зеленью, и огурчик соленый, и сметана с зеленью, и даже обычный сыр запихала :-D В следующий раз думаю добавить грибы протушенные с луком и сметаной, долно быть здорово.
Ох, какой же он сытный....Я и кусочка ниасилила, муж обожрался и с грустным лицом человека, которому бы полежать, а надо идти на работу, отправился-таки трудиться.