Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Арабская кухня - 16


Автор: SeraFima 25.10.2007 - 16:36
ФАРШИРОВАННЫЕ И ПРОСТО ОВОЩИ
Кабачки с шампиньонами и сезамом новое!
Долма от Фиалка2 новое!
Капустные листья, фаршированные бургулем от сирийка новое!
Овощная долма-Яланжи (дамаский вариант) от ocen Мназзале ахмар--помидорная поджарка от ocen
Картофельная запеканка с грибами от SeraFima
Мальфуф арабский от SeraFima
Цветная капуста в сметанном соусе от Айрины
Сырдак на арабский манер от crimchanca
Фаршированные баклажановые рулетики от SeraFima
"Жульен из баклажан с грибами" от Карины
Фаршированные грибы (шампиньоны) от SeraFimy
тУту - фаршированные листочки как "Долма" от alenkii
Варака Энеб Бил зеит от yasmin (фаршированые виноградные листья без мяса)
Фаршированные артишоки от мужа Ланы-ocen
Фаршированные кабачки и баклажаны в томатном супе (Куса wa бэтэнджан махши)
Куса би шорба пандора - фаршированные кабачки в томатном супе SeraFima
Баденжан махши(баклажаны фаршированные, лук и помидоры, и кабачки)
Уварак даували и куса махщи от Айрины - фаршированные виноградные листья и кабачки
Баклажановое чудо ot SeraFimy
Голубцы от сирийки
Голубцы вегетарианские
Уарак силик от Айрины(вегетарианские голубцы из мангольда)
Голубцы от Лины
Мальфуф от Нуры (голубцы)
Мальфуф обжареный от Нуры
Махши от сирийки (фаршированные кабачки...)
Махши в кефирном соусе (кабачки, кефир...)
Кабачки, фаршированные мясом в шорабе лябан
Махши, мальфуф от crimchanca
Шейх Махши (фаршированные баклажаны)
Битинжан махши (фаршированые баклажаны) от Нуры
Кабачки, фаршированные мясом в Тхина соусе
Уарака эйнаб по-алжирски (вегетарианская долма)
Довалли от Нуры (палестинская долма)
Фаршированный картофель от Нуры
Батата Мабруши по Ливански
овощи с окорочками в пакете от Лина
Каляе бандора.(Помидорный соус)
Фуль (бобы) молодой стручковый
Заварной картофель от Ланы-ocen
Тушеная картошка от Айрины
Цветная капуста в соусе-тхина от Нуры
Картофель с тушонкой от Нуры
Шакшука по-полестински от Нуры
Баклажановая икра от SeraFimy[
Баклажановая икра от Айрины
Цветная капуста с мясом
Цветная капуста с фаршем и нутом(хоммусом)
Яхния (овощное рагу)
Рагу из овощей от Нуры
Овощное рагу от edlen
Кабачки с мясом в томатном соусе от AnutkaS
Батата б сание (картофельная запеканка)
Ферке (картофель, яйца...)
Овощи с яйцами
Шакшука (помидоры, яйца...)
Оладьи из кабачков
Жюльен из баклажанов
Баклажаны "Неженка" от Нуры
Баклажаны с помидорами
Баклажаны с болгарским перцем
Икра из баклажанов
Баклажаны, фаршированные овощами
Мсакка(баклажаны с фаршем) от Айрина
Мсакка овощная
Фаршированные кабачки от brunetka

ПШЕНИЦА

Баранина с фрикой (с зеленой пшеницей) и хуммусом
Пшеница с мясом
Фрика (зелёная пшеница) с курицей
Фрика с бургулем от edlen
Бургуль с помидорами и мясом от crimchanca новое
Бургуль с кабачками
Бургуль с чечевицей
Бургуль с помидорами
Бургуль с фаршем
Бургуль по-палестински
Кишик (пшеница, кефир...)
Харис(пшеница с мясом) от Marser

МАКАРОНЫ
Макароны со сливками и шпинатом новое!
Макароны с жульеном из бакалажан и лука новое!
Кус-кус от Зоя
Кус-кус с курицей и овощами от Мани
Кус-кус по-мароккански
Кускус с луком и изюмом по-мароккански
Жульен в ракушках от ocen -Ланы
Макароны от edlen
Макароны с бараниной от Айрины
Мафтуль (кускус)
Мафтуль по-палестински
Мугрaбие(крупный мафтуль) от Лины
Макароны по-арабски
Макароны по-палестински
Макароны с острым овощным соусом
Макароны Бешамель
Макароны в соусе от Лины


БОБОВЫЕ
Крупная белая фасоль, запеченная в духовке - ГИГАНТЭС ФУРНУ ot Oxana-MONAMI новое!
Фасоль по-ливански от sonejka
Котлеты из красной чечевицы от Ира-irem
Мжаддара ливанский(старушечий)вариант от Горчинка
Свежая зеленая фасоль с яйцом от SeraFimы
Бобы с тхиной (фуль би тхине) от edlen
Фуль биль лябан - шорба из зелёных бобов. SeraFima
Фаляфиль(котлеты из хоммуса)
Фаляфиль от Нуры
Фаляфиль от SeraFima
Фасоль
Фасолья от Нуры
Зелёная стручковая фасоль
Зелёная стручковая фасоль с мясом
Зелёная стручковая фасоль с мясом от Нуры
Луби(зелёная стpучковая фасоль)
Лобио
Лобио с мясом
Зелёное лобио с яйцом
Зелёный фуль в тхина соусе от Нуры
Бисара (бобы с млухией)
Базелла (горох, овощи)
Бамия от crimchanca
Бамия от Оxana-Monami
Бамия от Нуры
Бамия от SeraFimy
Бемия от yasmin новое!
Чечевица с листьями Силик(Мангольд - листовая свекла)

Выпечка

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Лепешки Тортия - Tortilla новое
лаваш ot Раяна новое!
Лаваш от Iced новое
Чеченские лепешки с сыром, у них они называются Чепалг ot Раяна
Жареные пироЖЖЖки от SeraFima
Блинчики от crimchanca
Чебуреки от Риммчик
Йеменских лепешек - лахух от gulesha
Сфиха- лепешки с мясом от Айрины
Пресный лаваш от SeraFimy
Марокканские лепешки от jalo
Белый батон (домашний) SeraFima
Мшат с начинкой из цветной капусты ot Айрина
Лепешки с луковой (или другой) начинкой ot SeraFimy
Лепешки с зеленым затаром от SeraFimy
Домашний хлеб с цельнозерновой мукой, геркулесом и семенами кунжута
Домашний хлеб с цельнозерновой мукой, кумином и картофелем ot SeraFima
Хлебные закусочные палки (с перцем, чесночком...разными вкусными приправками)
Морокканская бастелля от Крисса - рецепт смотрите ниже фото в след.сообщениии
Тесто для пиццы,для пирожков от Ясмин
Чебуреки от Веры-крымчанки
Тесто для пирожков (фатаир), грасс, лепешек с мясом ot SeraFimy
Тесто для сампусиков (домашний вариант) ot SeraFimy
Тесто Для САМБУСИКА от Айрины
тесто для пирожков от Барбиляйн
Пирожки со шпинатом от Айрины
Лепешки со шпинатом от ocen
Араис - пита с фаршем запеченая от SeraFimy
Хобез ма затар-Лепешки с зеленым затаром от Айрины
Лаваш от Jazzinitup
Пита от crimchanca(хлеб)
Пошаговые фото формирования Питы
Пита от Нуры
Пирожки из дрожжевого теста
Дрожжевое тесто от Neumar
Деревенский пирог
Фатаер по-палестински от Нуры (пирожки из тесто фило)
Фатаер от crimchanca(пирожки из тесто фило)
Тесто Фило, мастер-класс с kuking net.
Сабанех, Сфихи (пирожки со шпинатом, пирожки с мясом)
Сфихи (маленькие пирожки)
Пицца по-арабски от Нуры
Пицца по-арабски от crimchanca
Ляхм би ажин(мясная пицца)
Ленивый вариант Хачапури
Мсэмен от Nataliy (марокканские лепёшки)
Бадбот от Nataliy (Марокканские лепёшки)
Багрир от Alija (марокканские блины)
Бастелла с курицей и орехами - марокканский пирог от Aliya
Бастелла рыбная
Багрир от сирийки
Шафут - дрожжевые блины(Йеменское блюдо)
Дрожжевое тесто и начинки для пирожков

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)