БЫСТРЫЙ ПИРОГ с капустой
Состав:
тесто:
250 г сметаны
150 г майонеза
2 яйца
1/2 ч. л. соды
1 стакан муки
начинка:
400 г квашенной капусты
томат
1 небольшая морковь
специи
50 г тертого твердого сыра
Капусту потушить с морковью и томатом до готовности (минут 20-30).
Смешать миксером все ингридиенты для теста (тесто должно по консистенции получится как на оладьи).
В смазанную форму выливаем половину теста. Сверху потертый сыр. Потом вылаживаем капусту. И остальную часть теста.
Выпекаем предварительно нагретой до 180 С духовке около 40 минут.
Так как пирог очень нежный оставляем его остыть в форме, а потом вылаживаем на тарелку.
Приятного аппетита!