Меня тут по сайту инструктировали и вот что дали http://forum.good-cook.ru/topic2454.html
(Девочки, как красиво ссылку вставить,а то у меня больно академично получилось)
НУ ты ее через Explorer проведи, на наш же форум и попадешь.
ТАм кучка всего, в том числе и тесто на закваске. Это спасибо Light225, можешь и ее сообщения почитать.
Best
Обожаю творожные запеканочки. НО творог при выпечке приподнимается, а потом садится. Добавляю немного крахмала, но тогда чувствуется некоторая резиноватость
, вот словечко же изобрела. Best, уточни творог какой жирности лучше, и ты при укладке фрукты утапливала в тесте или они потом так осели. Мне кажется, что ты их придаливала до выпечки. ТАк? И какого объема у тебя формочка на 100гр, 150? или другая.