всю прошлую неделю я занималась тем, что выпекала для супруга один и тот же кекс. На kukinge он называется
КЕКС "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ"
Рецепт элементарный, но я поставлю сюда, может есть ещё люди, которые так же как и я не слухом не духом протакой кекс не слыхивали
Состав:
2 яйца
1 стакан кефира
3 ст. ложки сахара ( а вообще его количество зависит от сладости вашего варенья - у меня уж очень сладкое
)1 стакан варенья
1 ч. ложка соды
1 стакан муки
В качестве добавок я добавляла орехи и апельсиновую цедру и цукаты.
Взбить миксером яйца с сахаром, добавить соду, кефир и варенье. и ещё хорошенько взбить. аккуратно вмешать муку. Добавить ваши добавки.
Ну вот вообщем-то и всё. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и в духовку при 180 С на 40-45 минут.
Вынимаем и оставляем остужать в форме, а то поломается
Извините разрезик очень некрасив, но всё что успела уберечь
Приятного аппетита!