САЛАТ "Ёжик"
Состав:
1 банка консервы
0,5 стакана риса
150 г сыра
3 варенных яйца
1 большая луковица
майонез
Рис отварить.
Лук режется тонко полукольцами, ошпаривается, промывается, маринуется подсоленным уксусом или лимонным соком, еще раз промывается, отжимается.
На блюдо выкладывается тонкими слоями
рис, специи, зелень,
майонез
лук
рыба,
рис, специи, зелень,
майонез
тертый сыр (сыра должно быть довольно много),
рис, специи, зелень,
майонез
мелкопорезанное яйцо,
Сверху соленный огурчик кружочками.
И дать постоять в холодильнике хотя бы часок.
Вкуснота
за уши не оттянешь!Приятного аппетита!