Очень вкусные, влажненькие и ароматненькие маффины. С очень нежой яблочной начинкой.
МАФФИНЫ "СВЕКЛА + ЯБЛОКО"
Состав:
1 яйцо
1/2 стакана сахара
2 ч. л. разрыхлителя
300 г вареной свеклы
2 ст. ложки меда
50 мл растительного масла
1 ч. ложка корицы
100 г муки
100 г яблочного пюре
1 ст. ложка крахмала
Крахмал развести в 1/4 стакана воды.
Яблочное пюре довести до кипения и влить крахмал. если необходимо добавьте сахар.
Свеклу потереть на средней терке.
Яйцо взбить с сахаром и маслом. Добавить жидкий мёд.
Смешать все сухие ингридиенты.
Аккуратно ввести в жидкую смесь.
Хорошенько перемешать.
В формы выложить часть теста, потом начинку, потом ещё ложку теста.
выпекать 30 минут при температуре 180 С.
Приятного аппетита!!!!!!