Состав:
110 г маргарина
4 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана кефира
2 стакана муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1/2 ч. ложки соли
4 ст.л какао
Начинка:
300 г творога
цедра и сок одного лимона
Сахар взбить с маслом, добавить 3 яйца. Поочередно добавить муку с солью, разрыхлителем и кефир.
Отложить 5 ст. л в творожную смесь.
Добавить какао.
Творог взбить с яйцом, добавить 5 ст. ложек теста и цедру. Выложить тесто в форму, сделать бороздку и выложить в нее творожную смесь и аккуратно промешать вилкой, как для мраморного кекса.
Выпекать при 180 С минут 55 до готовности.
Приятного аппетита!!!!
