ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШЕЧКИ
Состав:
тесто
150 г маргарина (мягкого)
200 г творога
щепотка соли
4 ст. ложки сахарной пудры
муки , чтоб замесить тесто
начинка
150 г творога
1 яйцо
сахар по вкусу
лимонная цедра
Масло соединить с творогом, добавить соль и пудру. Всё хорошенько размешать. Постепенно добавлять муку и замесить хорошо тесто.
Когда замесите, убрать в холодильник час на два.
Готовое тесто раскатать и нарезать на квадратики 10 на 10.
Положить начинку в середину и подогнуть со всех сторон тесто.
Выпекать при 180 С около 30-40 минут.
Готовые посыпать сахарной пудрой и украсить зёрнами граната.
Очень мягенькие, вкусненькие, тающие во рту печеньки.
Приятного аппетита!