Состав:
1/4 чашки муки
1/2 чашки овсянки
1/3 чашки сахара
щепотка соли
55 гр холодного сливочного масла, порезать на кубики
-----Начинка-----
350 гр яблок порезанных кубиками
150 гр клюквы
1/3 чашки сахара
1/3 стакана вишневого сиропа
1,5 ст л крахмала
цедра 1 лимона
Прогреть духовку до 190°C
Смазать маслом форму (20 см).
Смешать муку и остальные ингредиентов (от муки до соли). Добавить кусочки масла и порубить ножом или размять пальцами с мукой в крошку.
Смешать все ингредиенты для начинки и выложить в приготовленную форму.
Посыпать крошкой.
Выпекать 45-50 минут до зарумянивания крошки (начинка должна кипеть).
Подавать крамбль тёплым, с мороженым или со взбитыми сливками (при остывании начинка загустеет).
Приятного аппетита.
