КАПУСТА ТУШЕННАЯ С МЯСОМ
Состав:
700 г капусты
300 г мяса
2 луковицу
1 морковь
0,5 стакана белого вина
3 ст. ложки томатного соуса
специи, соль
Из лука и мяса приготовить фарш, обжарить его на небольшом огне, добавить воду и потушить до полуготовности. Когда вся вода выпарилась, добавить 0,5 стакана белого вина и на большом огне протушить мясо до выпаривания жидкости. Добавить потертую на терке морковь и пошинкованную капусту. Посолить, добавить специи. Тушить приблизительно 25 минут. Добавить томатный соус и ещё потушить всё вместе около 10 минут.
Очень ароматное и вкусное блюдо. Я очень его люблю.
Приятного аппетита!!!