пальчики оближешь!КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ С ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ
Состав:
курица - 2,200 кг
грибы шампиньону - 300 г
гречневая крупа - 1 стакан
апельсин - 1 шт
специи для курицы, соль
Курицу промыть, натереть солью и специями.
Гречку отварить, грибы порезать и обжарить.
Апельсин порезать небольшими кубиками.
Гречку смешать с грибами, апельсином, добавить 50 мл гранатового сока и хорошенько размешать.
курицу нафаршировать этой смесью. В пакет для запекания выложить оставшуюся гречку, на неё положить курицу, закрыть пакет и положить в духовку на противень на 1 час.
Потом пакет разрезать и запечь ещё 15 минут до румянной корочки.
Гречка пропитывается соком от курицы и получается ароматной. вкусной, мягенькой и сочной. а курица вообще выше всяких похвал. для праздничного стола САМОЕ ОНО!!!!!!
Приятного аппетита!!!!!
