САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОЙ КРАСНОЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ
Состав:
300 г красной капусты
1 яблоко (150 г)
50 г изюма
соль, черный перец , щепотка сахара
МАРИНАД
0,5 - 1 ч. л. меда
2 ст. л. яблочного уксуса
50 мл растительного масла
Порезать тонко капусту, посыпать солью и сахаром и как следует обмять.
Смешать все ингрeдиенты для маринада.
Порезать яблоко небольшими кусочками и смешать с капустой.
Залить капусту маринадом, перемешать и поставить на ночь в холодильник.
При подаче посыпать изюмом.
Приятного аппетита!