САЛАТ "АППЕТИТНАЯ ЗАКУСКА"
Состав:
0,5 средней головки красной капусты (около 500 г)
сок 1 лимона
1 крупная луковица
150 г копченной грудинки
соль, молотый перец, сахар
2 ст. ложки сладкой горчицы
1 кислое яблоко
по желанию майонез
Капусту нашинковать. Опустить в подсоленную кипящую воду на 5 минут, дать стечь. Сбрызнуть соком лимона, вымешать. Поставить остывать. Мясо мелко порезать, соединить с капустой. Лук, яблоко порезать небольшими кусочками, добавить в салат. Приправить по вкусу солью, перцем, сахаром, горчицей.
Я так и кушала, а муж ещё добавлял майонез - ему было так вкуснее и калорийнее
Можно украсить яблочком
Приятного аппетита!
