СУП-ГУЛЯШ
Состав:
Мясо(говядина) - 200 г
бульон - 2 л
лук репчатый - 2 шт
картофель - 3 шт
морковь - 2 шт
кетчуп - 2 ст. ложки
хрен - 1 ст. ложка
соленые огурцы - 2 шт
пшеничная крупа - 4 ст. ложки
красный молотый перец, тмин, соль
зелень
Репчатый лук нашинковать и спассеровать, добавить нарезанное кусочками мясо, натертую на терке морковь, красный молотый перец, тмин, кетчуп, хрен, посолить, влить бульон и тушить до полуготовности. Затем положить нарезанный картофель, долить бульоном и варить 10 минут. Всыпать крупу, мелко порезанный огурец и варить до готовности.
За 5 минут положить мелко нарезанную зелень.
Дать настояться минут 30-40.
Приятного аппетита!
