Угощайтесь:ПИРОГ - ЗАПЕКАНКА "ТВОРОЖНАЯ ТЫКВА"
Состав:
творог - 500 гр
изюм - 100 гр
тыква тертая на крупной терке - 500 гр
сахар - 1 стакан (я добавляла 3/4 стакана)
чуть соли
3 яйца
2 ст. ложки манки
цедра 1/2 лимона
сок из 1/2 лимона
Яйца взбиваем, манку завариваем кипятком (только, чтобы набухла). Взбиваем творог, добавляем цедру, тыкву, сахар и лимоннный сок. Вводим яйца, перемешиваем всё вместе. Добавляем изюм и манку.
Ставим в духовку 180 С на 1 час.
Можно кушать горячую со сметаной или сгущенкой или соусом из ягод. А можно и холодной.
Приятного аппетита!!!!!
