Я немного изменила пропорции, потому покажу так, как сделала я.
МЯСО С СОЛЕННЫМИ ГРИБАМИ И СЫРОМ
Состав:
500 мякоти свинины,
2 средних луковицы,
1 зубчик чеснока,
0,5-литровая банка соленых грибов ( у меня опята),
150г сыра (у меня 100 г колбасного плавленного и 50 г твердого),
2 лавровых листа,
соль, перец
Луковицу и зубчик чеснока мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Мясо нарезать небольшими брусочками и положить к луку.
Огонь прибавить до max. Жарить при помешивании до полного испарения выделившейся жидкости и зарумянивания мяса.
Всыпать нарезанные соленые грибы.
Положить лавровый лист.
Влить немного воды.
Огонь убавить до ниже среднего.
Сковороду накрыть крышкой и тушить мясо при периодическом помешивании до готовности.
При необходимости доливать кипяток.
Перед окончанием тушения мясо посолить по вкусу (0,5~1,5 ч ложки соли в зависимости от солености грибов).
Крышку открыть и выпарить жидкость.
Мясо переложить в форму для запекания и посыпать тертым сыром.
Поставить в горячую духовку до расплавления и зарумянивания сыра.
Подавать сразу после приготовления.
Приятного аппетита!