САЛАТ "ГРАНАТОВОЕ ЗЕРНЫШКО"
Состав:
1 большай куринная грудка
200 г твердого сыра
1 луковица
2 маринованых огурца
2 соленных огурца
3 средних яблочка
1 гранат
зелень
уксус, перец, соль
майонез, сок 1/2 лимона
Лук порезать небольшими кубиками, залить маринадом (вода, уксус в пропорции 1:1, перец, немного сахара). Оставить.
Куринную грудку я запекала в микроволновке на средней мощности 15 мин, и на большой мощности ещё 5 мин. Готовую грудку остудить и порезать кубиками.
Твёрдый сыр, яблоки, огурцы порезать кубиками. Зелень мелко накрошить.
С лука слить уксус, немного промыть водичкой.
Смешать все составляющие, добавить зернышки граната и заправить майонезом с лимонным соком.
Приятного аппетита!