Оладушки из кабачков.
Состав:
1 большой кабачок
2 зубчика чеснока
зелень(укроп, петрушка) - 1 пучок
1 яйцо
соль, специи
1 ст.л. муки
100 г сыра
Приготовление:
Кабачок натереть на терке, присолить и оставить на некоторое время. Кабачок хорошенько отжать, вбить яйцо, добавить мелко порезанную зелень,натертый чеснок. Сыр потереть, ввести в абачок, если необходимо добавить муку.
Жарить на хорошо нагретой сковороде.